井黒ソムリエTV 秘蔵ワインを覗いて〜最近のブルゴーニュから衝撃の事実まで

弊社、フードマインド・ジャパン株式会社で制作させていただいている井黒ソムリエTVです。

今回は恵比寿にあるワインバーBW01さんにお邪魔して秘蔵ワインを拝見し、その後ルジェ・パストゥグラン2022を飲みながら最新のブルゴーニュ事情について話します。

◆井黒卓　 Taku IGURO　プロフィール　

・全日本ソムリエコンクルール《優勝》　- 2020年　　Best Sommelier of Japan 2020

・ミシュラン三ツ星　フレンチレストラン　ワインディレクター　東京都中央区銀座

・トランジット社　エグゼクティブ・ワイン・アドヴァイザー

・『ゴ・エ・ミヨ2024』今年のソムリエ賞（Sommelier de l’Année）2024受賞

＜チャンネル紹介＞日本ソムリエコンクール優勝　井黒卓ソムリエがワインの面白さをお伝えするチャンネルです。ワイン愛好家の方だけでなく、ワインのプロフェッショナルの方にも通じるTIPS、ワイン生産者とのトークセッションなど幅広くワインの楽しさをお伝えしていきます。

ワインをもっと知りたい方は、いいね、チャンネル登録をぜひ宜しくお願い致します。

#ワイン #井黒卓 #ブルゴーニュ #恵比寿

◆今回登場したお店 BAR BW01

都心で長年腕を磨いた店主がこだわりの「Beer」&「Whisky」&「Wine」を取り揃えた恵比寿にあるBARです。