ワインを買い取るというビジネスは、いわゆるワイン業界における二次流通になり、かんたんに言うと中古ワインというビジネスになります。
ワイン生産者から輸入業者、国内の酒販店から個人やレストランに届けられるまでが一次流通で、そのから個人やレストランから、買取店に販売された以降から二次流通になります。いわば本のブックオフのような存在ですね。
個人の方からワインを買い取る。そこには様々なリスクがあります。一番は保存状態。どんなにキレイなラベルでも保存状態が悪いとワインがダメになってしまっているのです。ですから優良に保存されたお客様から買い取ることが一番大事です。