クロード・デュガ　ラヴォーサンジャック【 フランス 】

クロード・デュガ　ラヴォーサンジャックの特徴

クロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌであり、
所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名です。
ラヴォー・サン・ジャックは、クロ・サン・ジャックに隣接し、ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置した一級畑の中でも最上と評価される秀逸な畑です。
耕作には馬を使いリュット・レゾネ（減農薬法）で栽培されており、テロワールを重視し徹底した選果により凝縮感溢れるブドウを収穫しています。
デュガのワインの中で最もタンニンが力強いのがこのラヴォー・サン・ジャックであり、僅か0.3ha、年間たった5樽のみの生産量です。
ジュヴレワインの男性的なイメージを見事に表現している逸品となります。
生産量の少なさもあり、高額買取が可能でございます。