ミュニュレ・ジブール【 フランス 】

ミュニュレ・ジブールの特徴

ミュニュレ・ジブールは、ジャンヌ・ジブール氏と、夫アンドレ・ジブール氏の二人で1933年に設立された、ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置くドメーヌです。
2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとしてジブール夫妻の息子であるジョルジュ・ミュニュレ氏が購入した区画と合わせてジョルジュ・ ミュニュレ氏の奥様と、
2人の娘さんによって運営されています。
所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、
今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されています。
熟した健全なブドウのみを使用、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4?5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。
ピノ・ノワールらしいエレガントなアロマ、フィネスを大事にしており、過度の抽出や積極的な新樽の使用しないことをポリシーとしております。
エシェゾー、リュショット・シャンベルタンを筆頭に高価買取を行っております。